精神和烹饪的技术和烹饪厨艺交流烹饪是一门好的手艺技术前途光明(第2/4 页)

差不多了吗？饱了吗？差不多了，已经是撑了，那我就先买单，哎，来服务员买一下单，你好，我们这边单已经结过了啊，陈老师不是说我买单的吗？你看我干嘛，我们也没买过，可能是老板买的吧，纠极菜吧，既然吃完了，我们可以走了，什什么情况去哪里，赶紧去山我饭可听大朋友国庆老师早就讲厨交流哇，这么大一块好家伙，今天来做一个凉菜，用那个果枪给它聊一下，还有一种就是把它切了稍微厚一点点，小一点啊，给它来做一个帝王烹饪啊这个诶，看什么了，我相觉赶快过来，好的小朋友可以啊，你机灵的啊，我来说你来做行不行？好的，不要使劲压掏，对对对对，旁边我想求他一一切，这里一切旁边修一点点。就可OK，再好，这样会好看一点，那还是有点厚，厚了以后它要散开来的，你看这个太软了，太软就是软呀，薄远以后好的行，哎呦，不要太厚看啊，再再再再窄一点点，我都以这个为标本啊，这些就不要了吗？这哪好不要不然这块牛肉成本太高了，像这一类我们可以切成粒啊，做一些爆炒，或者切成末啊，来做一些橘的当配料使用，拉高一点。旁边两边也要烧到啊，一点点薄油出来一点焦香，太厚了吧，其实薄一点可以，可以来尝尝看，尝尝看，哎呀，你吃东西倒蛮腼腆的，干活倒蛮利索的嘛，嗯，好好吃，入口即化，再加上有口感的芹菜的清香，还有好好吃的味道，这里面有松露，你也知道。是的，是后面我还要大半夜还要烧扰好时间到了，来给它捞出来啊，那煮的时间呢，按照鲍鱼的投速来的，越大我们煮的时间越久一点，一般都在三到六分钟之间，通过低温以后啊，鲍鱼啊就很轻松的给它挖出来，把这个鲍鱼的嘴巴这里清洗干净，鲍鱼里面啊，这个是非常好吃的，下次有机会教大家怎么来吃，这个是鲍鱼怎么放在那个高油锅里，要不是越压越老吗？等会你看啊，先放个葱姜鲍鱼来加上这个我们可以用一些啊红烧汁来给它做，为什么定型好了以后啊，通过高压来做，它是软糯有溏心，先鲍可以做出干爆的感觉来，加上酒上去以后用中小火来看，我们放一点花生油，为什么要用那个花生油，我们平时用的都是色拉油，花生油更香啊，那当然最好用土榨，花生油还要好做。橘的这一类的菜花生油更。啊，稍微温度升高一点，先放入姜粒啊，来给它煸姜，要煸到它的菱角上都有一些微微的焦，这个时候呢，放到蒜子，放到小根葱啊，葱段来放进去，所以放东西啊，也要一个步骤一个步骤来放着，而不是全部来，基本上挖出来多少大，爆出来还是多少大啊，收汁啊来给他双横，好就这样来尝尝看，这个非

本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！