分身分享美食，幸福和人生，品鉴美食，品尝幸福是说人生(第2/5 页)

不休班我都不带找你的，我是记仇了是吧？啊，快点的，别磨叽了，来二哥非常准备好了，赶紧闹吧，一会退赛了。小伙子昨天没吃上烤全羊，这是来报复我了。哎呦，我去这味今天卤菜九转大肠，因为工序过于繁琐，现在好多酒店都不愿意做，再来上一股子白醋，增臭去香，然后使劲刷出粘液。说实话，二蛋也是第一次做这道菜，做的不好，还望大家不吝。刺脚一布，先将肠头翻过来，然后去除肠壁上的大油。完了，这次我不能用了语文。啥味一股酸成味去除完大油之后再用温水充分的清洗，清洗完毕倒入烧控水备用，再把这肠翻翻回来这个陶瓷圈要想大肠做的饱满，必须来个套肠。什么是四套肠？就是塞进去之后再塞一遍，放完之后煮的时候防止脱落，牙签固定起锅烧水进行焯烫大肠的冷水下锅，来点葱姜料酒增清去香，开锅之后打去浮沫即可，捞出备用。放入汤盆来两块葱姜，这道菜呢，咱们要一抽二蒸三炸四烧，盆中倒入开水，麻个底味，放入生车蒸两个小时，还好这道菜是预定，哎，哥怎么还玩起游戏了呢？肠子上锅蒸了我趁至我领下左下角2000福利不是吧？那我怎么只能领888？那是新人注册的888红包，想领2000我教你我看看别急，你点我左下角链接里立即下载，输入专属礼包码，加速升级，就能轻松再领8000和苹果手机，这么简单，那我也去下载，我去这么好玩，两个小时眨眼就过去了，非常的也蒸熟了。出来的肥肠啊，它不容易爆，接下来咱们给它改刀，改成扳指段放入盘中备用，在改刀的过程中还有一个爆皮了，有一说一这道菜啊确实不容易操作，那么要怪就怪二蛋学艺不精，好，咱们再准备点辅料，准备一把香菜梗，切成小丁放入盘中备用，前期组卧走就绪今天二蛋操作二蛋解说K干来先接连们全场的朋友们，你准备好了吗？K第一步咱们起锅烧油，然后再给切好大肠抹上一层蜂蜜，在炸的过程中不光能起到上色的作用，还能让它酥脆，肉成油温之后直接下锅，能做好一道菜需要的是实战技术，能夹好一道菜则需要的是文化技累。锅中大肠炸制进行颜色红润即可，倒入漏勺控油备用。感谢这么长时间，这么多网友对二蛋的批评和指点，二蛋呢？在这里虚心接受。做这道菜之前，先炒个糖色或许水和油，下入白糖锅中糖浆炒至香油色，一勺冷水锅里一泼，还不炸锅，颜色枣红，味道不苦不甜。然后将其倒入马头备用烘干锅去表面，甩入少许底油下入。葱、姜、花椒、干辣椒，然后小火便炒出香味儿，越是老菜，调料越简单，挤少许老抽上色，挤入少许冬菇一片增鲜提味上色，少许料

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