如何评选优秀，优秀厨师就参加厨神大赛。初级评委评审优秀学员(第2/4 页)

清晰可见，放河中加凉水接下来咱们给黄花鱼爽口撒点盐，挤上一股草原白成形，取香解腻，做菜要像不瓜蛋，全靠葱姜蒜，葱姜甩煮腌制十分钟亲爱的干嘛呢？谁好听啊美女在哪认的？我们在美面APP上认识的，过年了给单身的兄弟们介绍介绍，这有啥难的？现在点击左下角进去就能优先匹配附近的单身美女，大长腿很主动，年龄合适，而且不用加好友啊就能视频聊天，你看头像都是真人，嘎嘎板正这都是真人，来找对象了，靠谱，而且都是同城，附近相中的机会非常大，你们赶紧去试试，十分钟过后用纸巾吸掉水分要想炸出的颜色好看，那必须得淀粉加鸡士粉，要想炸出来的松鼠与毛茸茸呢？必须每个角落都给它铺上干粉，而且不能结块，然后放入光盘中备用。一个草原该溜的厨房二把刀能否将这个松鼠鱼做的栩栩如生呢？咱们拭目以待，正所谓颜值不够。还事来凑，胡萝卜做的玫瑰直接插入高脚杯中，正所谓红花配绿叶，蒜苔直接高，可见这个小伙弄挺漂亮的是吧？来，大哥送你一朵。给我搜子回家手给我搜子好了，开干开心，准备工作就绪，今天二蛋操作，二蛋结束，开门焖，清完锅去之后烘干锅去油面。咱们起锅烧油，骑士松鼠鱼分为三个部位，投身尾牙签，将鼠身固定，让其呈现弯曲状态，这样才有动态的造型。咱们用另一半的鱼肉做熟尾，呈现弯曲松散状态，然后起锅烧水，将两个鱼排给它鼠熟，咱们直取鱼骨做胡须，倒到锅中，油温烧至六成热时，直接浇在鼠成鼠尾上面，让其定型。一般好的中餐熟食是不会用个程和温度计的，油温的掌握以及调料的用量全凭个人经验。这道菜的技术关键除了刀工就是油温，油温不高不低，时间不长不短，炸至颜色金黄，外酥里嫩，就可以倒入漏勺控油备用。然后再将薯头炸至进型熟耳必须立起，再将鱼排捞出备用。好了，咱们开始装盘，先放鼠身。固定，然后鼠尾呢微微隆起，传统松鼠、桂鱼两条鱼肉是连在一起的，最后啊，咱们再给它放上鼠头，这个时候的松鼠呢，看上去还是平平无奇。接着咱们再进行细化，取出鱼刺，插在薯头两边，然后再用巧克力酱画龙点睛，抽出棋盘网，一打人大回头后，咱们进行最后一步，起锅上色，准备一个糖醋汁，锅里少许底油醋，少半瓶浓缩橙汁，再放番茄酱做红颜色的糖醋汁，这个根据个人喜好来定。一勺白糖时间下锅，再甩一勺清水，加入和白糖1:1的白醋。做菜啊，有糖必加醋，有醋必加糖，糖醋均匀，甜而不腻，蒜而不刺底。大火将其烧开，倒到锅中，汤汁略微浓稠的时候，咱们可以进勾芡，勾汁，挂勺即可。最后一步

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