美食操作过程，厨艺水平超一流。传统文化美食发扬光大(第3/5 页)
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效率。大概准备一斤半左右的肉，连续搅拌15秒左右，不用搅太细。感谢大佬静静看视频，还不忘点了个赞，达到这种程度，稍微有点颗粒状，效果比较好，加多一点的葱白末，少许生姜末去腥蒸香，加盐、白糖少许蒸鱼水油，味道比较鲜甜。白胡椒粉，稍微多一点的红薯粉充分搅拌均匀，记得给它摔烫几下，吃起来更劲道。挤成肉丸子整齐摆在盘中，条件允许的用竹子蒸笼上去后蒸15分钟，这样更有竹香味。最主要是盘子中间不会积水，葱花来点缀，这样做的清蒸狮子头香气四溢，鲜香美味，学会的又是你的拿手菜。今天啊，来到这个凤梨穗的种植基地，就地取材啊，来做两道美食。选用当季的龙岩，之所以叫凤梨碎，是因为它的果实长得很集中，现在的龙眼汁多，特别甜，晶莹剔透，果肉吃起来会弹芽。剥完之后把里面的核去掉，然后再把它
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