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不跟暴发户谈得来的骄傲面孔,但对袁天罡和李淳风都格外客气。
李厨娘试着炒菜的时候,姜沃就在旁边没走,努力的看着学习。李厨娘倒怕油蹦到她,又怕烟熏了她,连连让姜沃在门边看。
等炒好了一小碟醋溜菘,三人都尝了尝,觉得却是与炖煮不同,别有香味。
姜沃则跟李厨娘和媚娘一起讨论给师父做的菜谱。
最终定下来四道小菜:小葱炒鸡蛋、蒜苗炒腊肉、清炒菠薐菜(小菠菜),以及醋溜菘。
别看这几道菜里只有一道肉菜,似乎是嫌简薄了些,但其实只要有菠薐菜,那就是上档次的。
因菠薐菜是西域那边过来的,物以稀为贵,如今是价格极高昂的青菜。
类比下,就像请客时候,上一道葱烧海参一样压轴。
李厨娘已亲自去挑了一块上好的腊肉来:这会子许多菜蔬还没有,但类似于腊肉熏肉腌菜等技术却早已有了,物资匮乏的年代,勤劳又聪慧的人们总是会想到绝妙的法子,把食物做成保存更久的样子。
腊肉风干了能放很久,是所有公厨必备之品。
李厨娘又道:“太史丞只管放心,我将菜都给你洗的干净,也都切好码好盘,明儿你回来一趟拿着走,去了只下锅就成了。”一想到自己准备的菜能让仙师吃到,李厨娘已然决定洗一叶菜念一声佛,还未反应过来,袁天罡李淳风其实严格来算其实是道家方士。
只是……李厨娘说完又犯愁:“太史丞究竟没有亲自下过厨啊,总要有人与你打个下手吧,再或者烧火的丫头也要有的。”
李厨娘自己是不能擅离职守的,不然她真想去给姜沃烧火!
姜沃笑道:“李姨放心吧,太史局也有公厨,借个烧火人不难的。”
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