美食的制作菜品创新厨艺切磋交流大赛每个厨师都得做准备(第2/6 页)
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要了解本身食材，原汁原味的一个东西，所以说我这是要做一个全虾叶，让不同的客人感受到不同的风味，哪个尝下是一次啊，肉汁煮熟不愁，就是你教我这个低温烹饪的这道菜啊，不光是这扣感比较好，还有配合的，这个蛮应景啊，什么时候有机会在我们的视频里跟我们的粉丝们来喝一下酥烟虾锅较就闻闻到香气，还有蒜的味道也比较浓，这道菜啊真的是好吃，这个是绿式金花虾，这个虾你把这个汁水在汁水里面稍微拌一点，师傅，这个就是我要让你拆的这个，这个是鸡软锅。猪耳多，你再拿一根放在上面，跟着这个虾一起吃，它的口感糯的脆的，有微微的辣的，我觉得这种复合味非常好。猪耳朵上面一层皮，我把它蒸几个小时后，把上面那一层全部去掉，为它里面白色这个根部配在一起，层次感很强，这个相当不错的质感中的层次感，这是�
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