美食节大赛各国各地的接触城市切磋大赛(第4/4 页)
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任务交给他之后啊，一中午没下班，切了一大盆的土豆丝，炒10公分大锅菜。土豆丝呢，不宜切的太细，太细炒出来会成泥，筷子粗就可以。这位小师傅除了土豆丝，还准备了一大把韭菜，切成了寸段，前期准备工作都已就绪，现在开始操作徐工餐呢，一定要好吃下饭。他还准备了二斤五花肉，切成了丝，刚刚切完的土豆丝会渗出大量的淀粉，这个时候要提前清洗80的大锅，烧一锅开水，在操作之前把工具简单的整理一下。这位小伙子啊，作为一个年轻人，非常的勤奋，水开倒入土豆丝，从他入职以来啊，别人下班他切咸菜练刀工，到回来的翻空锅练勺工，每天都是第一个来，最后一个走。小小的年纪就上了灶，焯烫个十几秒过后就可以捞出控水了，炒成红烧的大锅菜，可以说是提升烧锅的最佳途径。焯烫控水过后倒入盆中，这口80大锅最起码有3
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