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刀工精湛稳准狠干净利索的厨师切磋厨艺,交流交流厨艺大赛(第3/6 页)

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肉啊煸干煸香,炒出猪油,咱们要用这个煸出来的猪油呢去烤这个笨鸡,从而让它达到湿而不柴的口感。一定要把这个五花肉啊煸到表皮有一些焦黄,好了,上肉葱,上蒜。这里面啊,再给它搭配它干辣椒,然后再下入八角花椒干酱面,那么接下来就要炒出料头和调料面的香气了,然后接下来咱们给它调色,选一勺老酱油增香提味,再来的老抽上色啊,炸鸡块作为一道农家菜,调料呢非常简单,都是咱们家里面常用的,那么接下来就要芒果加时炒出锅气,老板娘呢,一共拿来6只笨鸡,还有1大块五花肉,小师傅经过这段时间啊,每天给大家做直工餐,不断的练习调工呢,大有长进,这年轻人太生猛了,溅了我一身猪油,炒香之后咱们开始加水。完了,大火烧开,小火慢炖,好趁着小猪炖鸡块这个功夫啊,我玩一下左下角这款真山海经开局,一颗�

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