美食节大赛各国各地的接触城市切磋大赛(第3/4 页)

开始调味，2勺盐，2勺鸡粉，这位师傅的速度，二蛋的嘴皮子有点跟不上，继续猛火加持，炒匀里面的调料，这位师傅的这一波操作可以说是气势磅礴，一气呵成，绝对可以说是身经百战。最后一步来半勺白醋。甩至锅边使其挥发，既保留醋香，而且还能让它酸的不刺鼻。菜的出品要想亮，那你就得出锅之前来点明油，一会儿咱们把这道菜让总经理尝一尝，让他点评一下，关火出锅，趁到装盘，这会功夫啊，咱们领个游戏福利，点击左下角链接玩玩，登录就送188，而且每升一级加3块，挂满一天机就升200级，玩的好还能领个5000块，你听这不就来了吗？轰下锅倒装盘，也就短短过去一分钟，这道菜做的丝丝分明，这位师傅也是用一记娴熟的拉勺结束了装盘，那么接下来的环节就是总经理给这道菜进行点评，看着不错呀，这菜炒的，这是新来的师傅炒的哦，新来师傅炒的对，以后咱们试菜不需要师傅们做后端的菜。鱼呀虾呀的就炒，就是家常菜，家常菜如果炒的好的厨师呢，炒别的菜更没问题。口感正好，土豆丝特别脆，而且也正好断生。酸辣正好适中。菜炒的不错，可以他谈工资，那你给尝尝这个刷大土豆事来啊，看味道怎么样，辣而不燥，酸而不刺鼻。朋友们，咱们也当回老板，你们觉得总经理会给这位厨师开多少钱的工资？如果你喜欢这位师傅的操作，喜欢大的解说，千万别忘了点赞转发评论关注草原二蛋教你好做饭，我们下期见。王厨，老板娘要吃酱油炒饭只有一个要求，必须满足他炒的粒粒分明，不能有任何的粘连。行，今天啊，咱们让我们酒店炒菜最帅的师傅给老板娘做一道酱油炒饭，在操作之前，这位师傅提前准备了两颗鸡蛋，一碟牛肉干。酱油炒饭里面放牛肉干是我们内蒙古的独特吃法，单手将全蛋液打入马斗，然后快速的将蛋液打散，前期准备工作都有就绪，现在开始操作，预热烧锅，锅热下入少许明油，油热倒入牛肉干，牛肉干小火炒香。这位师傅做菜特别的潇洒，做人非常的低调，简单的翻炒过后，牛肉干上的泛着油花，这个时候就可以倒出备用了。经过煸炒过后呢，牛肉干变得干香，油味可以说和炒饭干香的口感十分搭配，迅速的清理一下锅具，二蛋在这里声明一下，本期视频在后期不会经过任何的加速，全程都是这位师傅真实的速度。接下来这位师傅要开始炒饭了，米饭要想炒到粒粒分明不粘连，那么它的软硬程度是关键，隔不隔夜。无所谓，热锅凉油，进行二次润锅，然后加入米饭。手勺将锅中的米饭摊开铺平。滤波的目的呢，是烘干米饭中的水汽，使其能够达到粒粒分明的关

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