第39章 刻印苏轼集(第3/3 页)
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收到了客人的投诉,轻则挨骂或者罚工钱,严重的话甚至会让你直接卷铺盖走人。而且,除了单纯吃饭外,有时酒楼里还可以为客人提供其他服务,有卖唱的“擦坐”,有玩杂耍的“赶趁”,还有供香的“香婆”和提供小食的“家风”。
宋代的餐饮业非常繁荣,人们日常下馆子也能享受到周到的服务,这也体现了大宋文化的韵味。在宋代,城市经济得到了极大的发展,市民阶级不断壮大,生活水平不断提高,这促进了餐饮业的繁荣。当时的临安、开封等大城市,都有许多餐馆、酒楼,提供各种美食和美酒。这些餐馆、酒楼不仅提供堂食,还提供外卖服务,方便市民在家中享用美食。此外,宋代的餐饮业还非常注重服务质量,餐馆、酒楼的服务员都经过专业培训,能够提供周到的服务。他们不仅能为顾客提供菜品介绍和推荐,还能为顾客提供歌舞表演等娱乐服务,让顾客在享受美食的同时,也能享受到精神上的愉悦。宋代的餐饮业不仅服务周到,而且餐馆、酒楼的经营者都非常注重食品的质量和安全,他们会选用新鲜的食材,严格控制食品的加工和储存过程。宋代的政府也非常注重食品安全和卫生,他们会定期对餐馆、酒楼进行检查,对不符合卫生标准的餐馆、酒楼进行处罚,保障市民的食品安全。总之,宋代的餐饮业非常繁荣,人们日常下馆子也能享受到周到的服务,这也体现了大宋文化的韵味。
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