厨师的比赛(第3/4 页)
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,味道越浓郁。
卤鸭货的味道浓郁,口感丰富,是一道非常受欢迎的美食。可以根据个人口味和喜好,加入不同的调料和香料,制作出不同风味的卤鸭货。香酥鸡肉饼是一道美味的小吃,主要原料是鸡肉和面粉,制作方法简单易学,口感酥脆,味道香浓,深受人们喜爱。
以下是制作香酥鸡肉饼的步骤:
1. 准备食材:鸡肉末、面粉、鸡蛋、面包糠、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、五香粉、食用油。
2. 制作鸡肉馅料:将鸡肉末放入碗中,加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、五香粉,搅拌均匀。
3. 制作面饼:将面粉加入适量水,揉成面团,分成小块,擀成薄片。
4. 包馅料:将鸡肉馅料放在面饼上,包成包子形状,压扁。
5. 裹面包糠:将包好的鸡肉饼放入鸡蛋液中蘸一下,然后裹上面包糠。
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