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养生养胃大补气美食,分享更多美食,传承文化美食历史文化(第1/4 页)

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温州特色水泉素面汤你吃过吗?十块两斤水柴,从中间片开,去除鱼骨,切成两段。油热,下五花肉煸炒出油,提片生姜炒出香味,淋入一身料酒增香,加入适量的开水,一点生抽调味,少许的胡椒粉和鸡精,加入泡好的黑木耳,煨煮片刻后,加片好的鱼肉,煮开一分钟后即可。另起锅烧水,放入素面,煮开后转小火煮一分钟即可捞出倒入碗中,倒上烧好的水柴即可开吃,汤汁鲜美,非常过瘾。比饭店还要正宗的鱼香茄条,今天大外甥吃了两碗饭,我这个二舅值得给个爱心。茄子切成长条,放炒菜两倍的盐腌制十分钟,腌出多余的水分,倒入清水洗掉多余的盐,攥干后放旁边。现在调鱼香汁跟我一起记,勺清水,四勺陈醋,三勺生抽,两勺白糖,一勺淀粉,搅匀。油热,下两块钱肉末,炒出油脂,再放姜蒜,一大勺豆瓣酱炒香,炒出红油,倒入

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